島田市にある「お茶のさすき園」広報の大村です。
このところ、つい新茶の話題に夢中になっていたので、今回はさすき園で人気の和スイーツを2つご紹介します!
思わず頬張りたくなる“煎茶どらやき”
『煎茶どらやき』220円(税込)
さすき園の極上煎茶を生地に練りこみました。お茶の香りと、しっかりしたつぶ餡の食感が楽しめ、食べ応えのあるどら焼きです。
手に持った瞬間に感じる、ふっくらとした生地。煎茶とつぶ餡のやさしい誘惑に、思わず頬張りたくなっちゃいますよ♪
上品な存在感“絹の煎茶カステラ”
『絹の煎茶カステラ』220円(税込)
煎茶の風味を活かした甘すぎない味と、しっとりとした食感が絶妙なバランスに仕上がっていて、老若男女問わず、美味しく召し上がっていただける逸品です。
さすき園では、極上煎茶をふんだんに使った和スイーツが自慢です。お土産や贈り物としても喜ばれています。ぜひ一度、ご賞味くださいね。
<いっぷく茶話>
お茶請けが、身体をいたわる?
お茶請けとは、お茶と一緒に出されるお菓子のこと。お茶請けには、お茶の味を引き立てるだけではなく、胃の負担を和らげる大切な役割があります。お茶に含まれるカテキンやカフェインは、空腹状態で胃の中へ入れてしまうと、刺激が強いことも。先にお茶請けを食べることで、それらの刺激から胃を守っているのです。