お茶のさすき園 代表、大塚社長が太鼓判を押す2022年の新茶。

実はその中でも、大塚社長が皆さんに、どうしても、ど〜〜〜〜〜しても飲んでいただきたい！！と熱く語るお茶があるんです。

そのお茶の名は「天（てん）」。

大塚社長が、お茶に携わって46年。その中で最高傑作ができた！！と言わしめたのが、この煎茶「天」なのです。

煎茶「天（てん）」ってどんなお茶？

お茶には色々な個性があります。

その個性を作るのは、お茶の木の品種であったり、ハウス・露地といった栽培される場所、機械での刈り取り・手摘みの違い

製茶や火入れの作業であったりします。

煎茶「天」には、太陽の光をたっぷり浴びた、露地栽培の「やぶきた」という品種が使われています。

やぶきたの特徴は、香りがよく、美しい緑が楽しめる水色。

甘みと渋みのバランスが良く、香りとコクがよく味わえる、日本では定番とも言えるお茶です。

その中でも「天」は、やぶきたを手摘みし、丁寧に火入れした上級茶。

渋み・旨味の両方が濃く、しっかりとしたお茶が好きな方におすすめの逸品なのです。

どうして2022年の煎茶「天」はおいしく仕上がったの？

「天」がおいしく仕上がった理由はただ一つ

とにかく天候に恵まれたから！

え！？天候任せ！？と思った方もいらっしゃるのでは？

実は、お茶のさすき園 は、畑にある段階から、どのようなお茶に仕上げるか計算して栽培しているんです。

お茶作りにおいて、畑づくりから刈り取り、荒茶への仕上げ、製茶まで全てを自社で行っている、お茶のさすき園 だからこそできること。

しかし、その中でどうしてもコントロールできないのが「天候」です。

雨の日が多ければ、お茶の木はうまく栄養を吸い上げられません。

かといって、晴れの日が多過ぎても、肥料が土に溶けず、お茶に栄養が行き渡りません。

このバランスこそ、お茶の味を大きく左右するのです。

2021〜2022年は、お茶の木にとって最高の天候バランス

2022年のお茶がおいしく仕上がったのは、まさにこの「天候」のおかげ。

程よく雨が多く、肥料が土によく溶け出しました。その肥料を、晴れの日にお茶の木がグングン吸い上げます。

肥料＝お茶の栄養

吸えば吸っただけ、お茶はグッとおいしくなるのです。

また、冬の寒さが一定だったことも大きく影響しています。

寒すぎる日があると、お茶の葉が霜に当たりダメになってしまいます。2022年の冬は、気温こそ低かったものの、春先に霜が降りることなく乗り切ることができました。

この天候の条件が重なった結果、素晴らしい品質のお茶の葉を収穫することができたのです。

お茶のさすき園 一推し茶「天」の購入はこちら

煎茶「天」の購入は、店舗・オンラインショップで承ります。

50gのパックから、お茶缶入りまで種類豊富に取り揃えております。

ぜひ、お茶のさすき園 の大塚社長が太鼓判を押す、煎茶「天」をお試しくださいね！